主料:
羊血，
300g
辅料:
葱，
1颗，
姜，
1块，
花椒，
20粒，
辣椒，
5颗，
生抽，
1勺，
醋，
1勺，
盐，
1匙炝羊血的做法步骤
1.锅中放水，水开后倒入羊血，煮10分钟。
2.盆中倒入凉开水，将煮好的羊血倒进去。
3.羊血变凉后，把水倒掉。
4.控干水后把羊血放入盘中。
5.葱切丝，姜切片，辣椒切小段。
6.锅中倒油，油热倒入花椒、辣椒、姜。
7.再放入葱花。
8.爆香后倒入生抽、醋、盐。
9.羊血撒上葱花。
10.将锅中爆香的汤汁浇到羊血上。
11.好吃的炝羊血做好了。
小窍门&温馨提示
羊血易碎，做的过程不要用铲子搅拌。
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热菜 家常菜 羊血
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