主料:
鹅蛋，
1个自制蟹粉猪油，1大勺
辅料:
料酒，
1勺，
盐，
少许蒸鱼豉油1勺，1勺葱花，
少许蟹粉蒸鹅蛋的做法步骤
1.买回的新鲜鹅蛋，取1个打入碗里，加点盐、料酒。
2.搅打均匀后加入适量清水再次搅匀，按照蛋液与水1：1.5的比例。
3.把蛋液用筛子过滤一下。
4.锅中煮沸水，蛋液盘包上耐高温的保鲜膜后，放在锅中加盖开始蒸10分钟左右。
5.时间到，看到蛋液凝固，中心不晃动了即可。
6.趁热加入一大勺蟹粉猪油慢慢融化。
7.再淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。
8.即可开吃。
小窍门&温馨提示
蛋液与水按1：1.5的比例加的清水，成品出来感觉挺厚的，如果不喜欢太厚的口感，可以把水的比例增加到2
TAGS：
热菜 家常菜 鹅蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 上汤娃娃菜的做法,上汤娃娃菜怎么做,上汤娃娃菜的简单做法家庭版,上汤娃娃菜怎么做,上汤娃娃菜的家常做法 简单,上汤娃娃菜材料
下一篇： 腌咸鹅蛋的做法,腌咸鹅蛋怎么做,腌咸鹅蛋的做法水和盐比例多少,腌咸鹅蛋怎么腌能出油,腌咸鹅蛋的做法,腌咸鹅蛋时间太长了可以吃吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
