主料:
豇豆适量,
鸭蛋适量
辅料:
蒜适量调料
油适量,
盐适量,
料酒适量,
生抽适量豇豆炒鸭蛋的做法步骤
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1.鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
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2.豇豆择去两端清洗干净。
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3.豇豆切细、蒜瓣压扁切碎。
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4.锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
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5.锅中另放油,放入蒜末炒香。
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6.放入豇豆翻炒,加少许水烧熟。
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7.放入炒好的鸭蛋,加盐、生抽调味。
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8.盛出。
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