主料:
鸡翅中，
一斤半，
咸鸭蛋，
四个
辅料:
料酒适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量，
面粉适量咸鸭蛋焗鸡翅的做法步骤
1.主要原料。
2.鸡翅中洗净切两半，这样便于入味。
3.一份面粉两份淀粉加水调成炸糊。放入鸡翅裹匀。
4.烧热油，放鸡翅炸制。
5.将鸡翅炸熟呈金黄色捞出备用。油温升高再复炸一遍，使其酥脆。
6.咸鸭蛋取出蛋黄，加料酒，白胡椒粉，少许水调匀备用。
7.烧热油，放蛋黄糊小火炒到起沙。
8.放入鸡翅不停翻炒。
9.炒到鸡翅充分裹匀咸鸭蛋黄即可。
10.咸鸭蛋焗鸡翅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅中
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