主料:
鸡蛋干,
2包,
郫县豆瓣酱适量
辅料:
食用油,
2汤匙,
盐,
少许,
葱,
1段,
蒜适量,
生抽,
2汤匙,
蔬菜适量,
干辣椒适量,
培根,
5片干锅鸡蛋干的做法步骤
1.原料。
2.原料改刀切片。
3.炒锅倒油,放入郫县豆瓣酱、红椒、葱末、姜末,小火炒香。
4.放入培根,小火煸炒出油。
5.放入鸡蛋干。
6.放入芹菜和洋葱,盐、生抽,煸炒均匀。
7.撒熟芝麻即可关火。
8.下饭菜!
小窍门&温馨提示
郫县豆瓣酱本身已经有咸味,盐的量一定不要太多。
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 鸡蛋干
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