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来源:好招商食品网 美食制作 烟火厨房  |  2023-01-09
主料:
土豆2个蒜苔300g午餐肉1盒

辅料:
姜丝适量调料蚝油2勺生抽1勺食盐1勺食用油适量

午餐肉炒蒜苔土豆条的做法步骤

1.准备食材,打开一个340克的小盒午餐肉,两个土豆去皮,蒜苔摘去老化部分,洗净切段备用。

2.午餐肉也切成半厘米的粗条。

3.蒜苔焯水。

4.炒好后放凉水里泡着,保持碧绿。

5.土豆切成半厘米粗细的条。

6.土豆放水里泡着,洗去表面淀粉,防止氧化变黑。

7.食材都处理好之后,把土豆蒜苔沥水备用。

8.锅中放油,把午餐肉小火煎至两面金黄。

9.煎好后盛出备用。

10.用锅中余油把土豆条煎至两面金黄。

11.土豆条煎好后放入蒜苔翻炒。

12.再放入煎好的午餐肉条。

13.加入蚝油。

14.加入盐调味。

15.翻炒均匀后出锅。

16.成品图。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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