主料:
土豆,
2个,
蒜苔,
300g,
午餐肉,
1盒
辅料:
姜丝适量调料
蚝油,
2勺,
生抽,
1勺,
食盐,
1勺,
食用油适量午餐肉炒蒜苔土豆条的做法步骤
1.准备食材,打开一个340克的小盒午餐肉,两个土豆去皮,蒜苔摘去老化部分,洗净切段备用。
2.午餐肉也切成半厘米的粗条。
3.蒜苔焯水。
4.炒好后放凉水里泡着,保持碧绿。
5.土豆切成半厘米粗细的条。
6.土豆放水里泡着,洗去表面淀粉,防止氧化变黑。
7.食材都处理好之后,把土豆蒜苔沥水备用。
8.锅中放油,把午餐肉小火煎至两面金黄。
9.煎好后盛出备用。
10.用锅中余油把土豆条煎至两面金黄。
11.土豆条煎好后放入蒜苔翻炒。
12.再放入煎好的午餐肉条。
13.加入蚝油。
14.加入盐调味。
15.翻炒均匀后出锅。
16.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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