主料:
高筋面粉，
250克，
低筋面粉，
50克，
牛奶，
166克，
鸡蛋，
1个调料
玉米油，
30克，
糖，
48克，
盐，
3克，
酵母，
4克，
肉松适量，
沙拉酱适量好吃的肉松面包的做法步骤
1.先来准备所需要的食材，一一精准称重备用。
2.将面包食材放入厨师机里揉面，揉至面团光滑且可以拉出大片薄膜为止。
3.进行第一次发酵，发酵至原来2倍大。
4.发酵好的面团，排气再分割成8等份，滚圆松弛15分钟。
5.取一个面团擀成长条状，从一头慢慢卷起来，收口捏紧。
6.将其一一摆放在烤盘上，收口朝下。
7.7.进行二次发酵，发酵至原来2倍大，发酵好的面团光滑有弹性，轻按之后会弹起来。
8.挤上沙拉酱，沙拉酱的口味可以根据自己的喜好来选择。
9.再撒上肉松，肉松会因为有沙拉酱而粘在面包上。
10.烤箱预热，上下火，中层170度烤16分钟左右。
小窍门&温馨提示
1.高筋面粉和低筋面粉一起揉面，面团的筋度会相对只有高筋面粉低了，所以揉至可以拉出大片薄膜即可。
2.烤箱的温度和时间仅供参考。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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