主料:
绿豆芽，
100克，
鸭血，
100克火麻仁，15克
辅料:
红彩椒碎适量姜末适量，
蒜末适量调料
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
蚝油适量火麻仁绿豆芽炒鸭血的做法步骤
1.锅中放油，爆香姜蒜末，再放生抽、蚝油、盐等调味料炒香。
2.先放豆芽翻炒，再放鸭血片，红椒碎一起炒。
3.将它们翻炒入味。
4.食材成熟出锅装盘撒上火麻仁增香增营养。
小窍门&温馨提示
鸭血一定要事先焯水去腥，所以煸炒时间不易过长，保持豆芽的脆爽，这样口感更好。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 绿豆芽
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