主料:
鸭腿，
2个，
白萝卜，
一个
辅料:
葱适量，
姜适量，
八角，
2个，
桂皮，
一个，
水适量调料
生抽，
2勺，
老抽，
一勺，
蚝油，
一勺，
盐适量，
鸡精适量，
五香粉适量白萝卜炖鸭肉的做法步骤
1.准备食材备用。
2.白萝卜清洗干净切成滚刀块。
3.青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用。
4.鸭腿肉洗干净，剁成小块。
5.冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫。
6.捞出清洗干净控干水分。
7.起锅烧油，下入姜片，葱段，八角，桂皮，炒香，再下入鸭肉，翻炒均匀。
8.加入两勺生抽翻炒均匀。
9.加入一勺蚝油翻炒均匀。
10.加入一勺老抽。
11.加入白萝卜翻炒均匀。
12.加入没过鸭肉的清水大火煮开，转小火炖20分钟。
13.炖汤汁收干加入青红椒和蒜片，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀即可出锅。
14.一道营养滋补的白萝卜炖鸭肉就做好了。
15.成品图！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸭腿
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