主料:
鹅肉适量
辅料:
啤酒适量，
辣椒适量，
姜适量
配料:
盐适量，
油适量，
酱油适量，
十三香适量，
鸡精适量啤酒鹅的做法步骤
1.鹅肉，啤洒，辣椒。
2.看看鹅肉的毛孔要比鸭肉粗。
3.斩件。
4.烧油放进鹅肉炒匀。
5.淋上酱油。
6.炒干水分。
7.倒进啤酒。
8.放点姜片。
9.煮半小时煮入味煮烂。
10.途中放点盐。
11.辣椒切段。
12.收汁，放进切好的辣椒丝炒匀。
13.将辣椒炒熟。
14.在辣椒上放点盐。
15.调进十三香，鸡精，胡椒粉就可出锅了。
16.啤酒鹅肉即成。
TAGS：
私房菜 鹅肉
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