主料:
鹅肉，
半只
辅料:
香菇，
300g
配料:
油适量，
盐适量，
山楂适量，
料酒适量，
红辣椒适量，
花椒适量，
大料适量，
蒜适量，
葱白适量香菇鹅肉汤的做法步骤
1.去皮的鹅肉切块洗净
2.锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水
3.备好调料
4.坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香
5.下鹅肉倒点料酒炒香
6.加一大碗清水
7.喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂
8.备好香菇
9.鹅肉快熟的时候下入香菇
10.再煮十五分钟，放盐
11.可以盛出享用啦
小窍门&温馨提示
这是当年养的小嫩鹅，所以煮的时间不用太长，我共用了差不多一个小时。
吃鹅肉要记得喝鹅汤，很营养
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汤类 汤羹 秋季食谱 鹅肉
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