主料:
鹅肉，
500g
辅料:
胡萝卜，
150g，
土豆，
150g
配料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
料酒适量土豆鹅肉汤的做法步骤
1.鹅肉去皮剁块
2.锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出
3.备好葱段，姜片，蒜，花椒
4.坐锅烧油
5.油热后下鹅肉翻炒
6.加入花椒，再加一大碗清水煮
7.四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快，这是自家当年养的鹅，所以煮的时间不用太久
8.胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅啦
小窍门&温馨提示
1、鹅肉不宜与鸭梨同吃。同食容易使人生热病发烧。
2、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。
3、鹅肉忌茄子——同食伤肾脏
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汤类 汤羹 冬季食谱 鹅肉
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