主料:
鳗鱼适量
辅料:
蒜末适量
配料:
老抽适量，
生抽适量，
盐适量，
糖适量，
胡椒粉适量，
白酒适量，
蜂蜜适量日式烤鳗鱼的做法步骤
1.1.鳗鱼去掉内脏，洗净。
2.2.从中间切开，去掉鱼骨，斜切两刀。
3.3.用上述调料腌制半小时左右。
4.4.锅烧热，生姜擦锅，不容易粘锅。
5.5.加少许底油，先煎鱼肉的一面， 因为鱼皮容易粘锅。
6.6.两面前熟，淋少许蜂蜜，增加口感。
小窍门&温馨提示
因为鳗鱼的鱼刺较多，所以给孩子吃的时候一定要小心鱼刺喔！
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