主料:
鱼头，
1只
辅料:
葱适量，
姜，
1块，
胡椒粉，
少许，
盐适量鱼头汤的做法步骤
1.准备的原料。
2.热锅凉油，煸香葱姜。
3.加入鱼头。
4.四面各煎几十秒、
5.加入开水，大火烧开、
6.继续中火熬煮二十分钟左右。
7.鱼头压散，加盐继续煮十分钟左右。
8.加入胡椒粉，葱花就可以
9.汤汁浓稠的鱼头汤就做了。
小窍门&温馨提示
1.鱼汤先煎加热水大火烧，就能熬制出奶白是汤汁。
2.加点胡椒粉去腥增香。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 鱼头
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