主料:
黄骨鱼适量
辅料:
土豆适量，
香菜适量，
紫苏适量，
大蒜适量，
小米辣适量，
辣椒油适量，
姜适量，
大葱适量调料
酱适量，
盐适量，
生抽适量，
醋适量，
料酒适量黄骨鱼炖土豆的做法步骤
1.紫苏、香菜洗净，大蒜，小米辣，姜片、大葱切好。
2.鱼洗净去内脏。
3.锅烧热加油，加入葱姜蒜、小米辣干辣椒爆出香味，放鱼下锅，加生抽，料酒加适量水，放入鱼和鱼籽，加土豆，加大酱，大火烧开，转中火炖。
4.炖的时候加盐调味，土豆熟了加紫苏关火盛出，香菜点缀一下。
TAGS：
热菜 家常菜 黄骨鱼
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