主料:
黄骨鱼，
4条
辅料:
洋葱，
1个，
青椒，
1个，
红椒，
1个，
姜片适量，
蒜头适量调料
花生油适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量红烧黄骨鱼的做法步骤
1.洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。
2.蒜头拍扁，姜切片备用。
3.黄骨鱼洗净切成两段。
4.热锅下油放入黄骨鱼两面都煎一下，煎好后盛出。
5.锅中热油爆香姜片和蒜头。
6.放入一半洋葱炒出香味。
7.放入煎好的黄骨鱼。
8.加入少许生抽，蚝油，盐，少许清水。
9.将锅中的鱼转入砂锅，煮开煲5~8分钟左右入味。
10.出锅前再放入另外一半洋葱。
11.放入青红椒块。
12.盖上盖子焖15秒左右即可出锅。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄骨鱼
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