主料:
虾，
300克，
鱿鱼，
450克，
米粉，
40克，
蟹柳适量墨斗鱼丸适量鱼饺适量
辅料:
葱，
30克，
蒜，
30克，
小米椒，
5克
配料:
生抽适量，
鱼露适量，
蚝油适量蚝油一锅鲜的做法步骤
1.虾剪去虾须虾脚。
2.背部壳剪开，抽去沙线。
3.鱿鱼洗净，撕去外膜后切圈。
4.下开水，微波炉高火三分钟后取出控水。（跟汆过的差不多呢，嘿嘿，偷懒了）
5.葱切葱花，蒜切末，小米椒切圈。
6.炒锅下油，爆香蒜末，葱头和小米椒。
7.下虾炒至变色。
8.倒入鱿鱼圈。
9.滴入适量生抽。
10.滴几滴鱼露。
11.加入蚝油。
12.炒匀后加水，放入鱼饺和墨斗鱼丸。
13.放入泡发的粉丝。
14.大火煮至鱼饺熟透后，最后下蟹柳。
15.汤汁快书干的时候撒葱花起锅。
小窍门&温馨提示
全程不用加盐，煮到最后应该是汤快收干，但还有一点点汤在里面。
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