主料:
沙丁鱼，
一斤
辅料:
啤酒，
半瓶，
葱，
一根，
姜，
三片，
蒜，
三瓣，
老抽，
一小勺，
生抽，
一勺，
盐适量，
干辣椒，
一个啤酒沙丁鱼的做法步骤
1.准备好食材
2.沙丁鱼裹上干淀粉
3.把沙丁鱼放到油锅中煎
4.鱼煎至两面金黄，备用
5.起锅烧油，爆香八角，干辣椒，葱姜蒜
6.关小火，把鱼码好
7.码好鱼后倒入半瓶啤酒，加入老抽上色，生抽和盐调味
8.大火烧开后，关小火焖至锅中汤汁粘稠即可
9.装盘
小窍门&温馨提示
沙丁鱼刺少肉厚，营养非常丰富，适合老人和孩子食用。
TAGS：
热菜 家常菜 沙丁鱼
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