主料:
沙丁鱼，
1000g
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量
配料:
食用油适量，
料酒适量，
盐适量，
酱油适量，
醋适量，
番茄酱适量茄汁沙丁鱼的做法步骤
1.将沙丁鱼洗净，去掉头
2.在鱼身上打斜划几刀，方便炸和入味
3.锅内放入适量油，烧至七成热时把鱼放入锅内慢火煎炸
4.炸至一面金黄翻炸另一面
5.两面都炸至金黄后放入葱姜蒜，沿锅倒入酱油，醋，料酒
6.加汤，同时放入番茄酱，开大火，开锅后转小火，待汤汁收尽加入香菜即可
7.美味的沙丁鱼出锅喽~~~
TAGS：
热菜 沙丁鱼
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