主料:
海蟹，
4只
辅料:
蒜末，
少许，
辣椒酱，
一勺，
淀粉适量，
酱油，
少许调色，
盐适量，
姜片，
少许，
葱花，
少许，
味精适量潮汕小炒蟹的做法步骤
1.锅内热油，倒蒜末炒香、少许盐、少许味精调味、一勺辣椒酱，翻炒均匀后倒入红蟹，适量酱油调色。
2.翻炒均匀后倒入适量水和淀粉混合（3:1）即可，中火焖3分钟左右，撒入葱花，翻炒均匀，出锅！
3.首次发表，厨友们喜欢的不妨凑合试试看哦！
小窍门&温馨提示
步骤比较简单也易学，看个人口味咯！
这道菜还是蛮受欢迎的！
先中火转猛火～
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 海蟹
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