主料:
螃蟹，
2只
辅料:
葱适量，
料酒，
1勺，
胡椒粉，
2g，
糖，
2g，
淀粉适量，
盐适量，
姜适量葱姜炒蟹的做法步骤
1.螃蟹洗净
2.揭开盖去腮
3.切块，一点盐腌制10分钟
4.蟹钳用刀拍一下
5.锅烧热入油烧热下入沾淀粉的螃蟹炸制金黄微焦
6.如图外交里嫩捞出控油
7.葱姜切丝
8.锅烧热入油加葱姜煸香
9.加入螃蟹，料酒，胡椒粉，糖，盐翻炒均匀
10.翻勺出锅
11.成品
TAGS：
家常菜 海鲜 螃蟹
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