主料:
花蟹适量
辅料:
葱,
2棵,
大蒜,
2棵,
芹菜,
2棵,
姜,
10克家常炒花蟹的做法步骤
1.买回海蟹,拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补,穿透身体,很快就死了。然后再刷干净,处理
2.葱姜蒜切段备用
3.花蟹处理好后切小块,大爪记得拍裂容易入味
4.加油入锅,葱姜蒜下油锅爆香,下花蟹炒至变色,加水焖煮。
5.水快干时加薄芡收汁出锅。
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