主料:
五花肉适量
辅料:
干鱿鱼，
1个调料
料酒适量，
花生油适量，
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量干鱿蒸肉饼的做法步骤
1.干鱿鱼提前一晚放冰箱泡发一下。
2.泡发好的干鱿切小丁，一部分切条备用。
3.五花肉洗净去皮切片后剁碎。
4.碗中放入干鱿鱼粒，肉沫，加入蚝油，生抽，花生油，盐，鸡精，料酒。
5.搅拌均匀静置二十分钟备用。
6.将肉沫平铺在盘子上。
7.冷水上锅蒸15至20分钟左右。
8.香葱洗净切葱花。
9.出锅前洒上少许葱花即可。
10.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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