主料:
蛏子，
400克，
豆瓣酱，
5克，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
玉米油适量，
盐适量，
大料适量，
生抽适量，
胡椒粉适量微辣版爆炒蛏子的做法步骤
1.蛏子买回来浸泡2个小时，清洗干净。
2.大料，大蒜切丁，葱花切断备用。
3.冷水放入蛏子大火烧开。
4.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒大蒜和生姜，大料。
5.倒入蛏子大火煸炒。
6.加入豆瓣酱煸炒均匀，调入少许盐，生抽，胡椒粉，撒入葱花出锅。
7.入碟慢用。
8.成品图。
9.成品图。晚餐晕菜。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 蛏子
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