主料:
墨斗鱼，
5只迷你彩椒，4个迷你小萝卜，1个
辅料:
姜，
3片，
蒜，
2颗，
生抽，
1勺，
盐适量，
葱段适量彩椒炒墨斗鱼的做法步骤
1.准备食材，迷你彩椒泡5分钟盐水??。
2.去内脏，清洗干净??。
3.墨斗鱼十鱼划花，开水烫1分钟捞起，彩椒手撕开(比刀切的更容易入味??)姜，萝卜切片。
4.放热锅放油，姜蒜炒香，倒入墨斗鱼炒2下??
5.倒入所有食材炒一小会??
6.放盐，倒点生抽，炒一分钟关火??????
7.装盘????
小窍门&温馨提示
1??小彩椒本可以生吃，墨斗鱼也开水烫过，炒时不要太久，两分钟就好
2??清洗墨斗鱼记得穿围裙，避免弄脏衣服
3??手撕彩椒更美味
4??我家的姜特去腥，所以我没放料酒
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 墨斗鱼
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