主料:
鱿鱼头，
4个，
韭黄，
一把
辅料:
菜籽油，
两勺，
食盐，
半勺，
五香粉，
1/4勺自制味精，1/4勺酱油适量，
蒸鱼豉油适量葱姜蒜末适量鱿鱼头烩韭黄的做法步骤
1.准备鱿鱼头和韭黄。鱿鱼头按须抓纹路切条，韭黄切段。
2.准备葱姜蒜末。
3.起锅做油，待油烧开后爆香葱姜末。
4.倒入鱿鱼条。
5.倒入料酒
6.倒入食盐。
7.倒入酱油。
8.倒入蒸鱼豉油。
9.倒入韭黄段进行煸炒。
10.用大火快速翻炒。
11.待韭黄入味之后关火盛盘。
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热菜 家常菜 鱿鱼头
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