主料:
猪骨,
350g,
白萝卜,
600g
辅料:
香菇,
8朵,
鱿鱼头,
1~2个,
瑶柱,
1把,
姜,
3片
配料:
盐适量白萝卜瑶柱煲猪骨汤的做法步骤
1.白萝卜,猪骨,瑶柱 鱿鱼头 香菇,姜
2.白萝卜削皮切滚到块
3.猪骨,瑶柱 ,鱿鱼头 香菇 浸泡洗净(瑶柱不用浸泡)姜切片
4.将猪骨,瑶柱,鱿鱼头,姜片,香菇放进砂锅 加2500毫升左右的清水
5.大火煲开 该小火煲1小时
6.然后将萝卜放入已经煲了1个小时的猪骨汤里
7.继续煲20分钟左右可以关火 放盐调味我们基本上不放任何调料 汤鲜。
小窍门&温馨提示
先将猪骨瑶柱香菇鱿鱼头煲出味道啦 再放白萝卜煲过心 萝卜口感清爽
喜欢软绵口感的就提早将萝卜下锅煲绵
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汤类 猪骨
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