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来源:好招商食品网 美食制作 爱做饭的八零后  |  2023-01-09
主料:
五花肉适量香菇适量豆角适量冬瓜适量粉条适量豆腐适量海带适量茴子白适量

辅料:
适量适量适量香菜适量调料适量味精适量十三香适量老抽适量白酒适量蚝油适量

铁锅大烩菜的做法步骤

1.油热下入肥肉。

2.炒出油脂后放入瘦肉。

3.老抽。

4.白酒。

5.炒匀以后放入葱姜蒜干辣椒。

6.炒至八成熟。

7.倒入适量开水。

8.大火炖十分钟。

9.然后放入香菇、豆角、冬瓜。

10.盐、十三香、蚝油,炖五分钟。

11.依次再放入粉条、豆腐、海带、茴子白。

12.大火炖五分钟。

13.最后放入味精。

14.葱花、香菜末。

15.搅匀即可出锅。

16.香辣可口,营养丰富,保你一次爱上它!

小窍门&温馨提示

一定先炒肥肉。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 五花肉
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