主料:
五花肉适量,
香菇适量,
豆角适量,
冬瓜适量,
粉条适量,
豆腐适量,
海带适量,
茴子白适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
香菜适量调料
盐适量,
味精适量,
十三香适量,
老抽适量,
白酒适量,
蚝油适量铁锅大烩菜的做法步骤
1.油热下入肥肉。
2.炒出油脂后放入瘦肉。
3.老抽。
4.白酒。
5.炒匀以后放入葱姜蒜干辣椒。
6.炒至八成熟。
7.倒入适量开水。
8.大火炖十分钟。
9.然后放入香菇、豆角、冬瓜。
10.盐、十三香、蚝油,炖五分钟。
11.依次再放入粉条、豆腐、海带、茴子白。
12.大火炖五分钟。
13.最后放入味精。
14.葱花、香菜末。
15.搅匀即可出锅。
16.香辣可口,营养丰富,保你一次爱上它!
小窍门&温馨提示
一定先炒肥肉。
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热菜 家常菜 下饭菜 五花肉
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