主料:
牛蛙，
2只，
青椒，
1个，
红椒，
小半个
辅料:
色拉油适量，
料酒，
2勺，
盐，
少许，
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
郫县豆瓣酱，
1.5勺，
砂糖，
1小勺，
葱，
2棵，
红辣椒，
2个，
香油，
少许，
生粉，
少许，
姜，
5片，
蒜瓣，
2个酱爆牛蛙的做法步骤
1.买回的牛蛙，让摊主杀好了，回家洗净
2.切成小块后用料酒、盐和生粉腌制一会
3.起个大油锅
4.倒入腌制好的牛蛙，过油
5.等牛蛙变色后即可捞出
6.锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香后,加入豆瓣酱炒香
7.加入少许清水煮沸
8.放入牛蛙炒匀后，加入切好的彩椒炒匀
9.接着加入料酒、盐、生抽、蚝油
10.加点砂糖和香油炒匀撒上葱花即可
11.出锅装盘
小窍门&温馨提示
我用了2个红辣椒，感觉辣了点
TAGS：
热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 名菜 牛蛙
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 干锅牛蛙的做法,干锅牛蛙怎么做,干锅牛蛙的做法,干锅牛蛙图片,干锅牛蛙怎么做好吃,干锅牛蛙配菜
下一篇： 香辣海带的做法,香辣海带怎么做,香辣海带丝的做法,香辣海带丝,香辣海带结的做法,香辣海带丝图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
