主料:
猪肉糜适量，
章鱼腿适量，
韭菜适量，
面粉适量，
鸡蛋适量
辅料:
食用油适量，
食盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
姜适量章鱼饺子的做法步骤
1.章鱼腿洗净
2.切丁
3.姜切末
4.肉糜章鱼丁和姜末放容器内，加适量食盐，生抽，食用油，鸡精，搅拌均匀，静置入味
5.韭菜摘洗干净，切末
6.要包饺子的时候，再放入韭菜末，搅拌均匀
7.面团是提前揉好的。面粉里放一个鸡蛋，一点点食盐，放适量清水，揉成较柔软的面团，放一边醒，一两个小时最好。这样的面柔软而且筋道。
8.擀面片，包饺子，嘿嘿，一个人，拍照不方便嘛，步骤省略。
9.锅里放清水，宽一点，饺子不容易破肚
10.韭菜海鲜饺子，三开三滚就好了
11.胃不好的，火候稍微大一点。胃好的，火候嫩些，韭菜颜色更鲜亮。
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