1.戚风蛋糕：1.蛋黄加入牛奶，白砂糖，植物油混合均匀
2.将低筋面粉过筛后筛入蛋黄糊中切拌均匀
3.蛋白加柠檬汁5滴 ，分三次加入白砂糖60克用打蛋器打发。
4.取三分之一蛋白糊，放入蛋黄糊切拌均匀后再倒回蛋白糊，切拌均匀
5.入预热140烤箱烤制25分钟转170烤制25分钟，取出轻摔，倒扣冷却脱模
6.慕斯馅：6.将蛋黄和牛奶混合，加热至80度左右
7.鱼胶粉用纯净水浸泡至软，隔水加热至融化，与蛋奶浆混合
8.动物淡奶油加入糖用打蛋器打发至七成
9.打好的动物淡奶油加入香草精和朗姆酒混合均匀
10.将加入鱼胶粉溶液的蛋奶浆与淡奶油混合均匀即成慕斯馅
11.花盆蛋糕组装11.将蛋糕切成大小不同的圆块，最小块铺在铺好锡纸的花盆底部（根据花盆的大小和形状而定）。
12.倒入少许慕斯馅。再铺上一层大蛋糕片。再倒入慕斯馅。再铺上一层大蛋糕片。再倒入慕斯馅。
13.全部做好后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏超过2小时。（可冷藏过夜）
14.奥利奥放保鲜袋用擀面杖擀碎
15.取出花盆，表层撒上奥利奥饼干碎，玫瑰花底部用保鲜膜包好，插入花盆蛋糕。装饰上石头巧克力即可
材料：
1.戚风蛋糕：
A：蛋白4个（160克） 柠檬汁5滴 白砂糖60克
B:蛋黄4个（80克）低筋面粉90克 白砂糖20克 植物油50克 牛奶50克
2.慕斯馅：
A:牛奶100克，蛋黄1个
B:鱼胶粉9克，纯净水40克
c:动物淡奶油150克 糖35克 香草精5滴 朗姆酒5ml（没有可忽略）
3，玫瑰花一支。两个奥利奥饼干，花盆，石头巧克力
学而食习之：
1.做花盆蛋糕的蛋糕坯可以用海绵蛋糕、戚风蛋糕，或者你喜欢的任何一种蛋糕。
2.慕斯馅的多少根据自己的模具而定。没有朗姆酒可以不放，添加了味道更好。
3。将花盆用盐水浸泡，开水消毒。晾干的花盆底部放入一片锡纸。实在不放心卫生可以在花盆里铺上保鲜膜或锡纸
