主料:
芥菜，
200g，
瘦肉，
200g
辅料:
姜适量，
葱头适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
蚝油适量，
油适量，
红薯粉适量，
鸡精，
少许，
清水适量三月菜肉丸汤的做法步骤
1.瘦肉带点肥做丸子最适合。
2.芥菜。
3.把肉切成片，放入绞肉机，加入油、盐、胡椒粉、蚝油、红薯粉、鸡精、葱、姜。
4.打成肉末，不要打得太细，打至肉粒状，口感最好。
5.芥菜洗净后切段，再准备点姜丝，春季阴雨天，吃点姜可祛风寒。
6.煮开一锅水，马上转成小火。肉末做成丸子放入锅内。
7.丸子全部做好，仍然一直用小火，煮至丸子浮起。不能用大火的原因是怕丸子还末定形而被翻滚的水给煮烂了，切记。
8.丸子浮起后转至中小火状态，加入姜丝、油、盐。
9.倒入芥菜。
10.煮熟后即可关火。
11.成品。三月芥菜丸子汤，清淡不油腻，老少皆宜。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 芥菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蕨菜云吞酸辣粉的做法,蕨菜云吞酸辣粉怎么做,蕨菜云吞酸辣粉的做法,蕨菜云吞酸辣粉图片,蕨菜云吞酸辣粉怎么做,蕨根酸辣粉
下一篇： 姜丝炒芥菜的做法,姜丝炒芥菜怎么做,姜丝芥菜的做法,芥菜丝炒法,怎样炒芥菜丝好吃,肉丝炒芥菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
