主料:
香菇,
200克,
娃娃菜,
200克
辅料:
葱花适量调料
生抽,
2勺,
老抽,
半勺,
糖,
少许,
盐,
少许,
胡椒粉,
少许,
淀粉适量香菇烧娃娃菜的做法步骤
1.娃娃菜洗净切条状,菜帮和菜叶分开放。
2.香菇洗净放热水中焯熟,捞出过凉控干水分。
3.香菇切粗丝,葱花切好。
4.调味汁。碗中加2勺生抽、半勺老抽、少许盐、糖、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。
5.锅中油热后,下入葱花爆香。
6.下娃娃菜帮,大火煸炒变软。
7.加娃娃菜叶、香菇煸炒。
8.加入碗汁翻炒均匀。
9.装盘。
小窍门&温馨提示
娃娃菜帮不易熟,所以先炒菜帮。
TAGS:
热菜 家常菜 香菇
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