主料:
菠菜,
7片,
面粉适量,
鸡脯肉适量
辅料:
紫包菜适量,
生菜适量
配料:
黑胡椒适量沙丘酱适量盐适量,
生抽适量菠菜鸡肉卷的做法步骤
1.将菠菜叶子兑上水放榨汁机里打成菠菜汁,要冷开水哦
2.将菠菜汁兑上面粉做成面团,跟饺子皮用的面皮干湿差不多
3.将鸡脯肉切成条状,放入适量盐,生抽腌制一下
4.将洗净的紫包菜切成丝,生菜不用切,留整片
5.把面团,幹成大饼状
6.将鸡肉放在锅里煎一下,要放一丁点油
7.三分熟的时候撒上黑胡椒
8.放一丁点油,晕开后,将饼放入,为了防止饼变干,在上边抹一点多余的菠菜汁。当然,你可以不放油,直接煎
9.将丘比酱在饼上刷一层,再撒上黑胡椒粉,将鸡肉,紫包菜,生菜放上边,再在蔬菜上涂上丘比酱
10.这个就是丘比酱,超市有买,挤的那种也可以
11.最后卷上就可以了!!
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