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来源:好招商食品网 美食制作 逛吃的chantal  |  2023-01-09
主料:
紫包菜半个红洋葱一个腊肠一根猪肉少许

辅料:
蒜末少许肥猪肉少许

配料:
酱油少许蚝油少许少许

紫包菜洋葱炒腊肠的做法步骤

1.2 把肥豬肉扔到鍋裡蓋上鍋蓋,主要是要炸出豬油(這部主要是為菜肴夠香)為你健康你可以直接用花生油,榨出油后,放下蒜末爆香,

2.3 把洋蔥放下去翻炒,記得一定要翻炒,這部目的也是爲了把洋蔥給爆香,翻炒幾下后便可把它弄出鍋放在一個乾淨的碟子里待用。

3.重複2的步驟

4.5 把紫包菜放下去爆炒,時間要比抄洋蔥要久一些,同時用一個碟子倒進耗油,醬油加少許水弄成調味汁待用。

5.6 紫包菜大概爆炒個一分鐘左右后倒下調味汁,翻炒一下,然後蓋上鍋蓋大概兩分鐘左右。

6.7, 大考鍋蓋后翻炒一下后,把腌製好的豬肉和切塊的臘腸倒在紫包菜的上面,蓋上鍋蓋(時間大約是你覺得肉已經7分熟了后翻炒一下,倒下洋蔥繼續翻炒后,蓋上鍋蓋。

7.8 最後一步主要是看你喜歡洋蔥是偏生吃還是偏熟,然後就可以熄火上碟了。

8.好啦 紫包菜的營養大得很,生吃比較多人,可是我不太喜歡,因為好硬呀,而且味道不咋地,我還是喜歡弄熟吃,洋蔥的好處就更不用說了,這道菜里,肉只是配角負責調調味道哈。。。。。

9.这次急急忙忙的忘记照步骤图了,這個相片看上去不咋地,味道確實正正地呀,親!!!

10.步驟:1, 首先把材料都切好,然後豬肉切塊后用醬油,耗油,和放少許糖先腌製。

小窍门&温馨提示

畢竟這兩種蔬菜是可以生吃的 所以烹調時間太久會影響它們原有的營養,所以時間不宜過久啦....


TAGS:主食 热菜 家常菜 午餐 晚餐 紫包菜
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