主料:
白菜帮，
六到八片，
肉末，
100克，
西兰花，
三朵
辅料:
盐适量，
鸡粉适量，
胡椒粉适量，
料酒，
一茶匙，
生抽，
两茶匙，
香油，
半茶匙，
姜末适量，
生粉适量佛手白菜的做法步骤
1.肉末加入盐，鸡粉，胡椒粉，姜末，料酒一茶匙
2.加入少许清水朝一个方向拌匀上劲备用
3.白菜帮子用开水烫一下，变软立马捞出
4.过一下凉水
5.每一片白菜帮中间划上四刀两头不要划断，依次做好
6.取一片白菜中间放入肉馅
7.把菜叶从两边卷起
8.朝前卷起
9.翻过来就是一个佛手白菜卷了
10.依次做好，上锅大火烧开蒸十五分钟即可
11.蒸好的佛手卷取出将蒸制过程中多出的汤汁倒出备用，取三朵西兰花用开水烫熟摆在盘中
12.将倒出的汤汁倒入锅中，加入两茶匙生抽半茶匙麻油烧开用少许生粉调成水欠勾欠即可
13.将调好味道的汤汁浇在佛手白菜和西兰花上即可
14.成品
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