主料:
白菜帮，
4个，
干豆腐，
100g，
五花肉，
50g
辅料:
生抽，
一勺，
盐适量，
鸡汤块，
半个，
蚝油，
一勺，
胡椒粉，
少许，
花椒粒，
少许，
葱适量，
姜适量东北白菜炖干豆腐的做法步骤
1.干豆腐切粗条，五花肉切薄片 ，葱姜切片，白菜洗净切丝
2.锅烧热入油烧热下入葱姜，花椒，五花肉小火慢慢煸出油微黄
3.煸出的油控出去以免油腻
4.添加白菜煸炒至软
5.添入适量水烧开，加入鸡汤块
6.加入干豆腐，生抽，耗油，胡椒粉，盐调味炖煮5-8分钟，汤汁浓稠关火即可
7.成品图
小窍门&温馨提示
五花肉要煸出去油以免油腻，汤汁最后要收汁。不要有太多汤汁
TAGS：
热菜 老人 东北菜 午餐 晚餐 白菜帮
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