主料:
雪梨，
1个，
白菜帮，
100g
辅料:
苹果醋，
20g，
白糖，
5g，
盐，
1g雪梨白菜的做法步骤
1.选新鲜的长一点的大白菜，这样白菜帮比较长，把周围的叶子部分切掉，只要白菜帮
2.把白菜帮切段，
3.放入淡盐水中浸泡10分钟左右
4.雪梨去皮
5.先切片在切丝
6.泡好的白菜帮，再横向把比较厚 的帮片切成薄一点片
7.把白菜片切丝
8.白菜丝和雪梨丝都放盘里，加一点点盐，放入白糖
9.再加入苹果醋，没有苹果醋也可以用其它果醋，或者用白醋也行
10.拌均匀
11.装盘时弄一点应季的食用菊花丝，鲜枸杞等配色装饰即可
小窍门&温馨提示
醋选果醋最佳，没有可以用白醋代替。菊花丝和鲜枸杞没有可以不放，主要是点缀作用。
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