主料:
穿心莲，
250g
辅料:
生抽，
5g，
醋，
10g，
蒜泥适量，
橄榄油适量凉拌穿心莲的做法步骤
1.新鲜的穿心莲清洗干净
2.开水快速焯烫一下，捞出立即在网筛上，摊开晾凉。开水中放少许油和盐，以保证焯烫出来的颜色漂亮。
3.用生抽、醋和橄榄油调成碗汁
4.晾凉的穿心莲放入盘中，放上一点点蒜泥，浇上碗汁
5.拌均匀
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凉菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐 穿心莲
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