主料:
菜瓜适量
辅料:
青红辣椒适量猪肉适量
配料:
十三香适量，
盐适量，
白糖适量爆炒菜瓜的做法步骤
1.将菜瓜切削皮去掉里面的种子。
2.将菜瓜切片或者切丝 放盐盐五分钟。
3.将辣椒切丝猪肉切丝备用。
4.将盐好的菜瓜杀出的水用手挤干，锅里放油开大火将油烧热将猪肉丝倒进锅里翻炒。
5.再将菜瓜倒进锅里炒 放糖 十三香，因为之前菜瓜已经用盐杀过水我们这里就不需要在放盐了，再到如辣椒翻炒一分钟就可以出锅了。
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热菜 菜瓜
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