主料:
长茄子，
两三个，
肉末，
小半碗
辅料:
葱花，
少许，
蒜末，
少许，
淀粉适量，
食用油适量，
生抽适量，
蚝油适量，
番茄酱适量，
糖适量，
盐适量，
水适量，
香油，
几滴，
料酒，
少许，
鸡精，
少许肉末茄条的做法步骤
1.将茄子去皮切成条状。
2.加入少许食盐，腌渍一会儿出水。
3.肉末中加入料酒和一点水搅匀，并将适量的生抽，蚝油，番茄酱，糖，盐，鸡精，水混合均匀，调成一碗料汁备用。
4.挤掉茄子中多余的水分。
5.向茄条中加入适量淀粉，拍匀。
6.锅中倒油烧热。
7.下入茄条炸一会儿捞出。
8.锅中留底油，下入葱花蒜末爆香。
9.下入肉末翻炒至变色。
10.下入茄条一起翻炒几下。
11.调入料汁，继续大火翻炒。
12.加入水淀粉勾芡。
13.大火收汁。
14.出锅装盘淋几滴香油就可以了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 长茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 番茄烤茄子的做法,番茄烤茄子怎么做,烤茄子茄子,烤番茄的做法,烤茄子这么做,如何烤番茄
下一篇： 酱烧茄子的做法,酱烧茄子怎么做,酱烧茄子的家常做法,酱烧茄子的做法 最正宗的做法,酱烧茄子的家常做法视频,豆瓣酱烧茄子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
