主料:
刀豆，
3根
辅料:
红椒，
1个
配料:
盐适量，
蒜末适量小红辣椒适量鸡精适量素炒刀豆的做法步骤
1.刀豆3根与红椒1个洗净备用
2.刀豆切条
3.红椒去籽切条
4.大蒜与小红椒切末
5.锅内油温热到5成熟时下蒜末与小红椒末爆香
6.随后即下刀豆不停翻炒至变软
7.然后倒入红椒迅速翻炒片刻，加少许盐调味
8.加少量味精后，就可以起锅了
9.装盘
小窍门&温馨提示
上面说到刀豆一定要炒熟才能吃啊，在起锅的时候，要看刀豆有没变软。。
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