主料:
鱿鱼干，2个圆椒，
2个，
蒜苗，
2棵，
蒜头，
2瓣，
生姜，
2片
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许鱿鱼干炒圆椒的做法步骤
1.鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。
2.圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。
3.锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。
4.倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。
5.炒至水分收干，下入圆椒翻炒。
6.炒至圆椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
7.下入蒜苗翻炒至断生即可关火。
8.出锅装盘上桌享用吧。
9.鲜香可口。
TAGS：
热菜 家常菜 圆椒
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