主料:
鸡蛋，
2个，
黄秋葵，
1个
辅料:
盐，
2克黄秋葵蒸水蛋的做法步骤
1.黄秋葵1个，横切薄片。
2.两个鸡蛋打散。
3.加入料酒。
4.用筷子打散，加入盐2克，用吃饭的碗量好水俩小碗到入蛋液中。
5.把蛋液过筛，过筛的目的是让蒸蛋更细腻滑口。
6.看，滤出好的小泡泡。
7.锅里放入水烧开，蛋液入锅盖上盖蒸，先不要放黄秋葵，因为这是放黄秋葵会沉下去，待蛋液表面稍微凝固时在一个个摆放好黄秋葵。
8.在蒸5分钟就可以出锅开吃了。
小窍门&温馨提示
蛋液中加盐时起到凝固的作用。
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羹类 家常菜 早餐 夏季食谱 学生 鸡蛋
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