主料:
牛蒡，
两根，
黄瓜，
1根，
胡萝卜，
1根
辅料:
生抽，
一勺，
陈醋，
两勺，
香油，
一勺，
蜂蜜，
半勺，
辣椒油，
两勺，
盐适量香辣牛蒡三丝的做法步骤
1.准备原料；
2.黄瓜切丝；
3.胡萝卜切丝，水烧开后放入胡萝卜丝烫2分钟，捞出沥干放入盘中；
4.牛蒡用刀刮去表皮切丝，水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟，捞出沥干放入盘中；
5.将生抽、陈醋、香油、蜂蜜、辣椒油放入碗中搅拌均匀，倒入沥干水分的三丝中拌匀；最后洒上炒熟的白芝麻即可。
小窍门&温馨提示
（1）不加辣椒更能保持成品的爽脆甘甜。
（2）煮过牛蒡的水也可以当茶饮用。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 牛蒡
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