主料:
客家咸肉,一块黑豆芽适量
辅料:
蒜头适量
配料:
盐适量咸肉炒黑豆芽的做法步骤
1.将咸肉入锅煮开,换水再文火煮上半小时。
2.然后切片。
3.黑豆芽洗净待用。
4.起油锅,爆香蒜头,下咸肉煸炒出油。
5.下豆芽一起炒匀。
6.加水焖一会,让咸肉的咸香味道能渗透到豆芽里。
7.出锅。
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