主料:
春笋适量
辅料:
姜适量调料
油适量，
生抽适量，
豆瓣酱适量，
白糖适量，
盐适量酱香笋丁的做法步骤
1.春笋剥壳，切厚片冷水下锅焯水5分钟。
2.切成小块。
3.锅中放油，放入笋块、姜片翻炒，放入盐、生抽、白糖炒匀。
4.加水，放入豆瓣酱，大火烧开后转小火烧煮至笋熟透变软，大约烧了50分钟，收干水分。
5.咸鲜入味，佐粥下饭好菜。
TAGS：
热菜 家常菜 春笋
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