主料:
面粉适量,
红薯粉适量
辅料:
菠菜适量,
水适量调料
蒜适量,
番茄适量,
笋适量,
油泼辣子适量,
醋适量,
酱油适量,
油适量,
盐适量菠菜汁凉皮的做法步骤
1.菠菜洗净焯水捞出。
2.面粉和红薯粉2:1的比例备用。
3.红薯粉先用水浸泡开。
4.焯水后的菠菜加水打成菠菜汁,加入面粉中。
5.搅拌成稠一点的菠菜糊备用。
6.红薯粉浸泡后,倒掉上面的清水,沉淀后搅拌成糊加入菠菜面糊中。
7.拌均匀稠度能上筷子即可,醒至无颗粒状。
8.不锈钢盘抹油,盛入调制好的菠菜糊。
9.锅中入水煮沸,放入不锈钢盘,将凉皮蒸熟,起大泡大概三四分钟即可。
10.熟后取出放入凉水中使其凉透。
11.凉皮抹油切成条状。
12.番茄炒成汁。
13.大蒜捣成泥状。
14.取适量面皮,加入番茄汁,油泼辣子,蒜泥,笋丝,盐,醋,酱油拌匀即可。
15.家常美味,请您品鉴。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
面粉加入红薯粉,口感更加筋道爽滑!祝您生活愉快!
TAGS:
小吃 其他菜系 午餐 晚餐 面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 家常烧卖的做法,家常烧卖怎么做,家常烧麦怎么做,家常烧卖图片,家常烧卖馅子怎么做,家常烧卖怎么做
下一篇: 焖鸭肉的做法,焖鸭肉怎么做,焖鸭肉的家常做法,焖鸭肉和什么菜搭配最好,焖鸭肉放什么配料,焖鸭肉要焖多久
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7