主料:
鸭肉适量
辅料:
荞头适量酸柠檬适量酸辣椒适量姜适量，
白酒适量，
白醋适量，
白糖适量，
酱油适量，
蚝油适量，
蒜米适量焖鸭肉的做法步骤
1.洗干净的鸭肉。
2.油热，姜片，蒜米爆香下鸭肉炒出血水。
3.炒成这样子，下一步。
4.放白酒，翻炒一下，放白醋，酱油，蚝油，放一点糖上色，调味。
5.翻炒出香味，放适量的水，焖入味(小火收汁)。
6.
辅料
。
7.收汁后，放酸柠檬，酸辣椒，荞头，翻炒均匀。
8.翻炒均匀。
9.出锅。
10.装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 鸭肉
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