主料:
北极贝，
200克
辅料:
生抽，
10克老醋，10克辣根，
3克刺身北极贝的做法步骤
1.主
辅料
：冷冻北极贝、辣根
2. 调制蘸料：生抽和老醋1:1，加3克左右辣根。
3. 将其搅拌均匀即成
4. 把冷冻的北极贝解冻到带冰碴，但还能切的的程度。
5. 将其片成薄片后，装盘。
6. 和蘸料搭配上桌，蘸食即可品味。
小窍门&温馨提示
1、辣根：有的叫做绿色芥末。用量可以按照自己的喜爱添加。
2、蘸料也可以用姜末代替辣根调制。
3、讲究一点的，盘中先放一层冰，再覆盖一层保鲜膜，把切好的的北极贝摆放在保鲜膜上面。
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家常菜 海鲜 北极贝
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